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自由な発想でワイン造りに取り組むトスカーナの芸術家、ビービー・グラーツ氏が手掛けるワイナリー。こちらのコローレは、熟成の過程で厳選された樽のワインのみを使用したカルトワインです。言葉に表せないほどの、果実味、凝縮感が堪能できる上品なワインです。
2018年ヴィンテージまではサンジョヴェーゼとカナイオーロ、コロリーノで造られていましたが、2019年ヴィンテージはエレガンスが十分だと考えられ、サンジョヴェーゼのみで仕立てられています。
外観は力強さを感じさせる外観。熟したチェリーやカシス、プラムなどのアロマに、リコリスやクローヴなどの甘いスパイス、皮革などを思わせる多層に渡る複雑な香りが広がります。豊かな果実味に加え、スパイスなどを感じさせ、ふくよかな中にも引き締まった充実感が感じられる味わい。非常に長い余韻が続く、凝縮した果実感と上品さを兼ね備えたワインです。
購入後、自宅のワインセラーにて保管しており、ワインの品質は良好なものと判断いたしますが、ワインという商品の性質を踏まえてノークレーム・ノーリターンをご了解いただける方のみご入札下さい。